Bajo esta denominación y bajo una única melodía se encuentran dos danzas diferentes: una danza de palos y una danza de chicas. Ambas se bailan en la víspera de la función del Paloteado.
Tras el primer Baile del Rosco que bailan las chicas delante de la familia que lo dona, toda la comitiva regresa a la parroquia. Durante el trayecto se baila nuevamente el Baile del rosco por parte de las chicas, mientras los chicos bailan una danza de palos con la misma melodía. Funcionalmente el Baile del Rosco que bailan los y las paloteadoras es un Paseo o pasacalles como los que tienen otros paloteados para recorrer las calles.
Además, el Baile del Rosco también es la danza con la que los paloteadores suben al escenario acompañando a la imagen del santo al iniciarse el paloteado, y con la que lo abandonan cuando termina.
