Las Zaldabai dantzak son danzas que se bailaban al son del pandero. La poca información de que disponemos sobre la Zaldabai dantza en Baraibar se la debemos, nuevamente, a Juan Mari Beltran, que transcribe la conversación que tuvo con su informante:
en Baraibar todos los domingos por la tarde se organizaban bailables acompañados con el canto y los toques de pandereta.- ¿Se utilizaba la pandereta? Recuerdo lo de la pandereta, cómo tocaban las chicas en la plaza: tirikitiki tiki tiki, tirikitiki tiki tiki, tirikitiki tiki tiki, para bailar.- ¿Pero solo pandereta? solo pandereta, y luego ellas cantaban, sí, ellas cantaban jotas tirikitiki tiki tiki, tirikitiki tiki tiki, tirikitiki tiki tiki (cantaba imitando el ritmo del arin-arin)- ¿Recuerdas alguna de aquellas jotas? no, ... a ver, .. cómo era .... le llamábamos porrusalda .... la que llamábamos porrusalda era el Bizkaiko ... aquello ... no sé como se cantaba ee demonio Orain kantatuko det Bizkaiko berrie Ahora cantaré un nuevo Bizkaiko...... Demonio!- ¿Y eso de la pandereta se hacía todos los domingos? sí, todos los domingos.- ¿...leer más
en Baraibar todos los domingos por la tarde se organizaban bailables acompañados con el canto y los toques de pandereta.- ¿Se utilizaba la pandereta? Recuerdo lo de la pandereta, cómo tocaban las chicas en la plaza: tirikitiki tiki tiki, tirikitiki tiki tiki, tirikitiki tiki tiki, para bailar.- ¿Pero solo pandereta? solo pandereta, y luego ellas cantaban, sí, ellas cantaban jotas tirikitiki tiki tiki, tirikitiki tiki tiki, tirikitiki tiki tiki (cantaba imitando el ritmo del arin-arin)- ¿Recuerdas alguna de aquellas jotas? no, ... a ver, .. cómo era .... le llamábamos porrusalda .... la que llamábamos porrusalda era el Bizkaiko ... aquello ... no sé como se cantaba ee demonio Orain kantatuko det Bizkaiko berrie Ahora cantaré un nuevo Bizkaiko...... Demonio!- ¿Y eso de la pandereta se hacía todos los domingos? sí, todos los domingos.- ¿Después de las vísperas? sí, después de las vísperas. Sí, después de vísperas, salían hacia allí, a la era de Otxokenea, allí bailaban, tocando eso y todos bailando, los chicos también.Como se puede ver, estos bailables se hacían en la plaza o en las eras de las casas (Beltran, 2016, 25)
