El ingurutxo es un conjunto de danzas que se bailan en círculo formado por parejas y en dirección contraria a las agujas del reloj. Su nombre hace referencia al baile en círculo (inguru). Las danzas que componen el ingurutxo varían según el estado de la tradición. El Ingurutxo de Agoitz es de nueva creación y lo conforman las siguientes danzas: ingurutxo, jota, porrusalda y kalejira.
La Jota del Chocolate de Agoitz es una jota de mayordomos. El inicio del baile durante las fiestas lo realizaban los mayordomos y sus compañeros junto con las mayordomas. Tradicionalmente, este baile era una jota.
Ingurutxo del Ingurutxo de Agoitz-Aoiz