ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Carnicería y matanza de la vaca

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Autres formes d'organisation
  •       - Autres aspects
  •       - Travail communautaire
  • Chercheur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Oteiza (Berrioplano)
  • Type d'informateur:
    Individual
  • Vidéo informateur:
    Azcona Calzada, Luis Antonio
  • Agents vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

PUEBLO, MATANZA, VACAS
Había una carnicería municipal, situada donde hoy en día están los jubilados. En la parte de atrás del ayuntamiento estaba el matadero y en fiestas mataban una vaca allá. Todo el mundo quería ver como mataban la vaca. Era un acontecimiento importante en el pueblo porque durante el año no se mataba ninguna.