NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

La matanza del cerdo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Bestelako alderdiak
  • Bideoaren kokapena:
    Endériz
  • Berriemaile mota:
    Individual
  • Bideoko berriemailea:
    Marcilla Irurzun, Francisco
  • Bideoaren eragileak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN, MATANZA, ALMUERZO DEL DÍA DE LA MATANZA
El día de la matanza del cerdo era una fiesta. Lo limpiaban, se almorzaba y se dejaba colgado hasta despiezarlo. Preparaban las morcillas y los demás embutidos.