NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Comida y estraperlo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Elikadura eta aniztasuna
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Olite
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Andía Remón, María Delia
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

VILLAFRANCA, GUARDIAS, TAFALLA, PAMPLONA
Comían mucha legumbre, alubias, garbanzos... Aunque estos alimentos también escasearon. Fue una vez a Villafranca en tren a por alubias y a la vuelta las escondió para que no las vieran los guardias. En Tafalla había también mucho estraperlo. Traían longaniza, chistorra y latas de sebo y tenían que esconderlas en la huerta debajo de las hojas de berza. De segundo plato, tocino con pan, cuando había. De Pamplona les pedían arrope.