ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CAÑAS

  • Definición:
    Pastas huecas cuya masa se fríe en torno a una caña, tomando así su forma.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Vocabulario adrianés. Jesús Allo Hernández

No está. Cf.: caña. Con otras acepciones.

Diccionario gastronómico: no está.