Son danzas que ya no se bailan. Las Danzas de pastores son aquellas que eran realizadas por pastores o personas vestidas como ellos en la nochebuena y en el día de Navidad.
J.M. Iribarren recogió esta tradición en la Corella de comienzos del siglo XX:
En Corella y hasta hace unos cuarenta años, al final de la Misa del Gallo, que tenía lugar en el Convento de los PP. Carmelitas, subían al presbiterio un hombre y dos niños, todos tres vestidos de pastores, y ejecutaban un vistosa danza pastoral, compuesta de saltos y giros caprichosos, al compás de lindos villancicos que en coro cantaban (Iribarren, 2002, 159)
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